コレクション: チロル（アルプス）料理コレクション～un piatto tipico di cucina tirolese~

北イタリア・アルプスの山々の中で修行を重ねた、東京・豪徳寺のイタリアンの名店

”三輪亭”の三輪シェフが繰り広げる本場の料理の数々。。。

チロル地方は、オーストリア・ドイツ国境にも近いことから、ドイツ色の濃いフランクフルトソーセージから、イタリアならではの生ハム、サラミなども取り揃えてます。

お肉と触れ合うことが、”何よりも至福の時間”と語るシェフの妥協を許さない品々を心置きなくご堪能下さい❕